Peña "La Corina"
Desde la Reyerta,al fondo de la Jara,o desde la rotonda del Cojo Frascuelo, en la carretera de Chipiona. Y a mitad de camino entre ambas, la Peña “La Corina”. Casi inadvertida desde la carretera, tan solo un pequeño cartel y una banderola pero dentro… amigo mío, disfrute usted de un ratito de buena mesa y buena gente, amparado por macetas, de todos los colores, una parra de nos cubre como dosel vegetal, plantas de tabaco, gitanillas, aloe vera, flor de novia, un galán, otra sombra fresca, entre luces, colores verdes y rojos, y… tranquilidad.
Allá al fondo, en el mostrador, platos dispuestos, al punto de buen fuego, cocina de siempre, lenta y paciente hechura, unas sabias manos de mujer, ilustrada desde siempre en estos artes de la cocina sanluqueña, pescado frito, croquetas de puchero y además, algo más, una vasito de mosto, una charla con la mesa vecina, y más,… otro vasito más,chiquillos que corretean, viandas que ves pasar…
- Póngame usted un platito de eso.
- Eso esta hecho
Luego, en la charla con nuestros amigos, nos cuentan que ya empiezan en esta semana con los guisos de invierno, berzas, cocido, judías…
- qué barbaridad
Peña La Corina, también esto es Sanlucar, un ratito al aire, tiempo bien empleado, satisfechos, plenos, y ahora…
- a mandar, luego de la siesta claro.
eduardo dominguez rubio
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